იტალიაში პიცის ეროვნული ჩემპიონატის კონკურში "Pizza Capitale Trophy" ქართველმა მზარეულმა, ვალერი სახიაშვილმა გაიმარჯვა.
კონკურსი გაიმართა რომში, პიცის ოსტატის მაესტრო მასიმო დელ მესტრეს ორგანიზებით.
კონკურსზე ვალერის მიერ შემოთავაზებული გურმანული პიცა, რომელიც მომზადდა არტიშოკის კრემის, სტრაჩიატელას, ბეკონის ქერქში გახვეული კრევეტებისა და დათვა სოკოს ფხვნილისაგან, კონკურსის ტრიუმფატორი გახდა და პირველი ადგილი მოიპოვა.
კონკურსში მონაწილეობას იღებდა პიცის მრავალი გამოცდილი ოსტატი, იტალიის სხვადასხვა რეგიონიდან. ცამეტი ექსპერტისაგან დაკომპლექტებულმა ჟიურიმ კონკურსანტები ხუთ კატეგორიში შეაფასა: პიცა ნაპოლეტანა, კლასიკური პიცა, გურმანული პიცა, მხატვრული პიცა და პიცა როგორც ჩაროზი.
თითოეულ პიცის ოსტატს შეეძლო აერჩია მხოლოდ ერთი კატეგორია. ვალერი სახიაშვილმა, რომელიც იტალიაში დიდი გამოცდილების მქონე პიცის ოსტატია და ამჟამად მოღვაწეობს ავეცანოში (აბრუცოს რეგიონი), მოიპოვა პირველი ადგილი თავისი შესანიშნავი ქმნილებით.
