2016 წლის IV კვარტალში საქართველოში 79 ერთეული ცხოველთა და ფრინველთა სასაკლაო ფუნქციონირებდა, მათგან 20,3% მდებარეობს ქვემო ქართლში, 17,7% - იმერეთში, 13,9% - შიდა ქართლში, 13,9% - კახეთში, 10,1% - სამეგრელო-ზემო სვანეთში, ხოლო დანარჩენი 24,1% სხვა რეგიონებშია განთავსებული.
გამოკვლევის შედეგების მიხედვით, 2016 წლის IV კვარტლის განმავლობაში სასაკლაოებში დაკლულია 100,7 ათასი სული პირუტყვი, მათ შორის 59,5% მსხვილფეხა, ხოლო 40,5% - წვრილფეხა (ცხვარი, თხა, ღორი და სხვა). გარდა ამისა, საანგარიშო პერიოდის განმავლობაში სასაკლაოებში დაკლული ფრინველის რაოდენობა 2745,1 ათასი ერთეულით განისაზღვრა.
სასაკლაოების მიერ 2016 წლის IV კვარტლის განმავლობაში 10201,3 ტონა ხორცი იქნა წარმოებული (იგულისხმება დაკლული წონა, ფრინველის ხორცის ჩათვლით), საიდანაც 43,7% მოდის მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვის ხორცზე, 37,8% - ფრინველის, 16,5% - ღორის, 2,0% - ცხვრისა და თხის ხორცზე, ხოლო 0,02% - სხვაზე.
მომსახურება გაეწია 15,7 ათას პირს, საიდანაც 20,2% შინამეურნეობებების (ოჯახური მეურნეობები) სახით იყვნენ წარმოდგენილი. სასაკლაოებში დასაქმებულთა საშუალოთვიურმა რაოდენობამ 853 კაცი შეადგინა.
ერთეული პირუტყვის დაკვლაზე მომსახურების საშუალო ფასი შეადგენს: მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვის დაკვლა - 24,7 ლარი, ცხვრის ან თხის დაკვლა - 9,9 ლარი, ხოლო ღორის დაკვლა - 24,2 ლარი.
